En plein cœur du village de Saint-Tite, se trouve une maison ancestrale abritant la micro-brasserie À la Fût. Les propriétaires conservent les secrets et rudiments de la fabrication et du brassage de la bière artisanale. À l’intérieur de cet endroit chaleureux, j’ai vécu une expérience gustative hors du commun et je vous invite fortement à aller y mettre les pieds, surtout si vous êtes un amateur de bières artisanales et de produits du terroir.
La variété dans le choix de bières est impressionnante. Il y en a pour tous : de la plus douce à la plus forte. N’hésitez pas à prendre un plateau de dégustation de bière avant de faire votre choix. Ceci vous permet ensuite de boire votre (ou vos) préféré (es). Pour ma part, j’ai d’abord goûté à la Mékinoise, à Ma première Blonde et à la British. Ma préférée est cependant la Métisse. Mais n’ayez crainte, ma blonde n’a pas à en être jalouse!
Aussi, vous pouvez agrémenter votre dégustation de bières en commandant l’assiette Touski (pour 4 personnes). Découvrez alors de nombreux produits de notre terroir : saucisse de lapin fumé, viande de sanglier fumé, rillettes de lapin aux brisures de cerise, fromage F.X. Pichet, craquelins, et j’en passe! Je me suis régalé.
Il est même possible de visiter l’endroit où l’on brasse la bière. Si vous êtes chanceux, vous pourrez observer le brasseur à l’œuvre!
Hé non, Saint-Tite, ce n’est pas juste le Festival Western. Cette jeune micro-brasserie sait se démarquer par son accueil chaleureux et courtois et son ambiance authentique.
Allez-y! Vous ne serez pas déçu.
* Prenez note que la micro-brasserie est ouverte les jeudis, vendredis et samedis à partir de 15h30.
