Eh oui, un Joyeux Druide!

En rencontrant cet homme, j’étais un peu sceptique… Un druide en Mauricie? Pourquoi se définit-il comme étant un druide? Et qu’est-ce qu’un druide? Il me répond qu’un druide c’est quelqu’un qui prend le produit original et naturel, par exemple le grain de l’orge, pour en faire un produit fini et parfait comme la bière!

Après avoir visité sa mini micro-brasserie située au sous-sol de son gîte et m’être fait expliquer l’art du brassage et de la fermentation de la bière, nous passons aux choses sérieuses : la dégustation! J’ai eu la chance de goûter à une merveilleuse rousse brassée par le druide lui-même. Et comment en refuser une deuxième! En effet, les bières artisanales n’ont rien à voir avec ces bières commerciales que nous connaissons déjà.

Assis sur sa terrasse, en plein après-midi du mois de juillet, il se confie : je détiens l’art et la connaissance en ce qui concerne la fabrication de la bière. J’aimerais beaucoup transmettre ma passion et mon savoir-faire à qui serait intéressé.

Devant la proposition que ce druide venait de faire, je tripais littéralement! J’en ai encore la chair de poule. Qui aurait cru un jour avoir la chance de pouvoir brasser sa propre bière? Non pas avec une poche de solution achetée au magasin, mais bien avec le grain de l’orge naturel. Quelle chance!

De plus, nous avons la possibilité de choisir selon nos préférences, le genre de bière que nous désirons brasser. Et le choix est varié : une blonde, une rousse, une noire ou une blanche… vraiment trop fort!

Je ferai cette expérience qui sort de l’ordinaire très bientôt!

Vous aussi vous pouvez avoir la chance de découvrir cet art du brassage de la bière artisanale.